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3 mermeladas con frutas que no necesitan azúcar

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Noticias de decoración
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3 mermeladas con frutas que no necesitan azúcar 3 mermeladas con frutas que no necesitan azúcar

3 mermeladas con frutas que no necesitan azúcar






Las mermeladas con frutas no tienen por que incluir obligatoriamente azúcar en su preparación, ya que hay muchas frutas con un sabor, de por sí, bastante dulce; tal es el caso del mango, la banana, la manzana y muchas más. La clave está en saber aprovechar estas frutas y combinarlas con ciertos ingredientes que pueden hacer que la pulpa adquiera el espesor y la consistencia de una mermelada.

1. Mermelada con frutas varias y chía
La primera receta de las mermeladas con frutas que te presentamos a continuación tiene, como ingrediente secreto, las semillas de chía. ¿Y por qué" Muy fácil, estas semillas ayudan a convertir cualquier pulpa de fruta en una mermelada; es decir, tienen un efecto “gelificante” gracias a sus mucílagos.
Ingredientes
2 tazas de fresas (300 g)
Ralladura de 1 naranja 
1 cucharada de semillas de chía (15 g)
2 tazas de zumo de naranja natural (500 ml)
Agua (cantidad necesaria)
Opcional: en lugar de utilizar simplemente agua, se puede optar por leche de coco o almendras

Preparación

Lavamos, escurrimos y troceamos las fresas.
Tomamos la naranja y rallamos la piel. Reservamos en un plato.
En una olla a fuego medio, colocamos las fresas junto con el zumo de naranja natural. Dejaremos que el zumo llegue al punto de ebullición y luego, bajamos la intensidad de la llama para que no llegue a evaporarse.
Mientras se cocinan las frutas, procedemos a aplastarlas con ayuda de una cuchara de madera. La idea es obtener una especie de puré. Añadimos ...
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Fuente de la noticia: mejorconsalud
Fecha de publicación: 11-07-2018 21:25
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