“El efecto canela” Cuando quieres comer sano y l
¿Conoces ?El Efecto Canela?" Hoy te quiero hablar de una paradoja que se da en la divulgación en alimentación y que comento con frecuencia en charlas ...
24-03-2020 21:39
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The game changers: Análisis científico del documental
Uno de los documentales que más se ha compartido los últimos meses. He querido hacer un análisis científico del mismo, desgranándolo en 5 aspectos:??1...
03-03-2020 21:40
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26-02-2020 21:39
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Agua con limón en ayunas. ¿Para qué sirve de verdad y para q
¿Qué propiedades mágicas tiene beber agua con limón en ayunas"
Desmontamos algunos de los mitos asociados a esta práctica más extendidos a través ...
26-02-2020 21:39
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Alimentos infantiles: La mayor reformulación en la que he co
¿Cómo tendrían que estar formulados los productos infantiles para que fuesen saludables"
Sin ninguna duda esta ha sido mi colaboración en un proces...
20-02-2020 21:40
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¿Se va a prohibir el término de “hamburguesas vegetale
¿Sabíais que en el Parlamento Europeo se está barajando la posibilidad de prohibir algunos términos con la etiqueta de “veganoâ€, en productos nor...
13-02-2020 21:39
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Aceite de oliva VS aceite de coco. ¿Vale la pena cocinar con
Recientemente hemos visto cómo el aceite de coco ha tenido un repunte por toda la moda de las recetas fit, y le rectificación científica que tienen la...
07-02-2020 21:39
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“Make America Fat Again”: Más pizzas y patatas f
¿Cuenta la pasta como ración de verdura" Eso cree uno de los presidentes más famosos del mundo, McDonald Trump. Y, ojo, que esto lo propone ¡como una...
04-02-2020 21:40
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Nutrición en Operación Triunfo ¿Cómo fue la preparación de l
¡Mi primera vez en OT! ¿Qué hace un dietista-nutricionista en esta última edición de Operación Triunfo" Respondemos a vuestra duda en este making-of...
21-01-2020 21:42
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Propósitos de año nuevo: 10 propuestas de salud y crecimient
10 PROPÓSITOS DE AÑO NUEVO sobre crecimiento personal, salud y alimentación.
Son iniciativas que yo he hecho durante 2018 y 2019 y que he ido compa...
10-01-2020 21:40
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Comedores Escolares- ZumoDeAraña
Episodio 5 de #ZumoDeAraña ya disponible, hablamos sobre menús escolares un buen rato para desgranarlos por completo:??¿Por qué no son saludables en l...
09-01-2020 21:41
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Hemos trabajado de todo- ZumoDeAraña
¡Nuevo episodio de #ZumoDeAraña! ??Continuamos con la serie de #HemosTrabajadoDeTodo, tras haber hablado de #DietistaDeHospital toca movernos al mund...
07-01-2020 21:41
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10 ideas para una Navidad más saludable
En estos días hay muchos vídeos sobre una Navidad Saludable, pero querría hacer una reflexión para que sepamos elegir bien nuestras oportunidades y me...
16-12-2019 21:41
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Probamos las apps de nutrición más conocidas del mercado- El
Comparativa de las apps de lectura de etiquetas alimentarias. ¿Qué sacamos en claro de esta nueva tendencia"
Analizo con América Valenzuela los asp...
28-11-2019 21:37
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Bancos de alimentos: recogida de haters- ZumoDeAraña
Nueva dosis de #DietistaDeHospital, regresamos con la tercera dosis de nuestro podcast.??En esta ocasión, @dimequecomes y un servidor venimos a habla...
15-11-2019 21:41
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Segundo episodio de ZumoDeAraña
Hemos querido centrar este segundo episodio en el inicio de una serie de programas:?“Hemos trabajado de todoâ€, en el cuál vamos a hacer una serie ...
05-11-2019 21:37
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¡NUEVO PODCAST!
????Os dijimos que este viernes traíamos novedades ¡Y aquí están! Es cierto que se nos había escapado y ya habíamos soltado el spoiler en alguna entr...
31-10-2019 21:41
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DESMONTANDO a HERBALIFE: ¿Es una ESTAFA" ft Mi Dieta Co
#Herbalife
¿De verdad adelgazan estos productos"¿Son seguros" ¿Pueden causar problemas"¿Es responsable y ético que “asesores nutricionales†ven...
31-10-2019 21:41
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La alimentación del futuro: ¿Cómo comer sin destruir el plan
“¿Cómo comer sin destruir el planeta"â€
Colaboración con #TeamTrees. Pero mejor aún si tu dieta deforesta e impacta lo menos posible.
Le damo...
31-10-2019 21:41
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CutEurope, frutas y verduras europeas
Muchas veces tenemos la sensación de que los gobiernos o las administraciones no hacen nada, incluso yo mismo he criticado que a veces nuestras camp...
27-09-2019 21:38
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¿Funcionan las campañas de “consumo de alcohol cero
Parece que vivimos en un mundo de extremos para comunicar: en política, en salud, en publicidad, en medios de comunicación… Y a veces es para conten...
07-09-2019 21:39
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Leche pasteurizada vs leche UHT
La leche que se comercializa para consumo humano tiene que tener un tratamiento térmico, por lo general se usan dos diferentes:
-Pasteurización (leche...
03-09-2019 21:44
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Crónica de 5 años de nutrición en la radio. ¡Gracias “
Primera semana de septiembre, debería ser una vuelta a la normalidad en Esto me Suena; es en el inicio de septiembre cuando nos solían contactar con l...
03-09-2019 21:44
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¿Está en riesgo el olivo tradicional en España"
Recuerdo cuando todavía estudiaba Ciencia y Tecnología de Alimentos, las prácticas y las visitas a almazaras eran de las más comunes. Creo que esto er...
21-08-2019 21:39
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Infografía dieta para el SOP (Síndrome de ovario poliquístic
Infografía resumen del abordaje en dietoterapia que se debería llevar para tratar con la alimentación el Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP).
La aut...
09-01-2019 21:38
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Aitor Sánchez y Boticaria García. Otra forma de alimentarse
Unas bolsas de la compra que está vigilando un dietista-nutricionista,
Maletas llenas de camino a la Feria de Albacete,
Un equipaje en el que encontra...
28-09-2018 21:40
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