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No hay que comer de todo

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No hay que comer de todo No hay que comer de todo

No hay que comer de todo






¿Cuántas veces has oído lo de ?hay que comer de todo pero con moderación?" Y te vas con la conciencia muy tranquila, porque tú eres muy moderada/o. ¿Pero quiere decir que tengo que echar al carro algo de cada pasillo del supermercado para llevar una dieta equilibrada" ¿Y cuánto es eso de moderación" ¿Es lo mismo para una verdura que para un fruto seco"
Como mucha gente no tiene claras las respuestas a esas preguntas, pienso que eso de ?comer de todo con moderación? es un consejo peligroso.
Si quieres aprender a distinguir los mejores alimentos de forma fácil y un sencillo método para medir cantidades y saber cuándo parar, sigue leyendo.
Qué comer
Hay productos que no aportan nada bueno (a nivel nutricional), y hay alimentos de los que puedes repetir varias veces al día y ayudarán mucho a tu salud.
Desde la tristemente célebre pirámide hasta las recomendaciones actuales, han cambiado muchas cosas.
Quizá los principales avances se podrían resumir en:
– que vegetales y frutas constituyen mejor base que los cereales para una buena alimentación,
– que las grasas son necesarias, y no todas son malas.
Un buen punto de partida y sencillo de interpretar podría ser el plato para comer saludable que propone la universidad de Harvard.

Como puedes ver, la base de la alimentación deberían ser productos naturales: aquello que nace de la tierra, que corre, nada o vuela.
Un par de apuntes:

Cuando habla de granos, se podrían sustituir por otros alimentos ricos en carbohidratos: patata, yuca, plátano macho, calabaza, boniato?
Los aceites no son las únicas fuentes de grasa saludable: frutos secos, aguacate, coco, chocolate puro (>85% de cacao), etc.

Qué evitar
No soy partidario de prohibir. Creo que conlleva un componente psicológico difícil de predecir. Hay personas a las que lo prohibido les llama la atención, les excita y lo acaban viendo como un desafío que deben vencer. A otras, la prohibición les genera angustia y ansiedad. Y en cualquier caso, prohibir limita la libertad.
Lo que sí está claro es que hay ciertos productos cuyo consumo deberías limitar mucho, y mejor aún si los evitas. En este grupo estarían los ultraprocesados, como por ejemplo los cereales de caja (esas donde salen muñecos sonrientes), galletas y bollería industrial, snacks de aperitivo (gusanitos y cosas de esas), refrescos y zumos industriales?
¿Cuánto es suficiciente"
La segunda parte que se presta a confusión es ?? con moderación?. ¿Qué significa eso" ¿Cuánto es moderación" Es un término muy subjetivo, que cada cual puede interpretar de muchas formas.
¿Cuántas veces has oído lo de ?no sé por qué engordo, si yo como muy bien?" Según varios estudios, calculamos bastante mal las cantidades que comemos. Por eso, quiero darte unas sencillas pautas para que puedas controlar mejor.
Puedes hacerte una idea de las porciones recomendadas para cada comida principal (desayuno, almuerzo y cena) usando tu mano como instrumento de medida. Se di...


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Fuente de la noticia: practica vida
Fecha de publicación: 07-03-2017 21:51
visto: 6

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